Ketosis at Ketogenic Diet

ANO ANG KETOSIS?

Sa isang normal na estado, ang iyong katawan ay gumagamit ng glucose na nakuha mula sa carbohydrates upang gumawa ng enerhiya.Kapag ang carbohydrates ay nasira, ang resultang simpleng asukal ay maaaring gamitin bilang isang maginhawang mapagkukunan ng gasolina.Ang sobrang glucose ay iniimbak sa iyong atay at mga kalamnan bilang glycogen at pinaghiwa-hiwalay sa pamamagitan ng isang prosesong tinatawag na glycogenolysis kung kailangan ng dagdag na enerhiya sa kawalan ng pag-inom ng dietary carbohydrate.

Ang paghihigpit sa dami ng carbohydrates na kinakain mo ay nagiging sanhi ng iyong katawan na masunog sa pamamagitan ng nakaimbak na glycogen at simulan ang paggamit ng taba para sa gasolina sa halip.Sa proseso, ang mga byproduct na tinatawag na mga ketone body ay ginawa.Pumasok ka sa isang estado ng ketosis kapag ang mga ketone na ito ay naipon sa isang tiyak na antas sa iyong dugo.Ang katawan ay papasok lamang ng ketosis kung ang asukal sa dugo ay bumaba nang sapat upang mangailangan ng alternatibong gasolina mula sa taba.

Ang ketosis ay hindi dapat ipagkamali sa ketoacidosis, isang komplikasyon na nauugnay sa diabetes.Sa seryosong sitwasyong ito, ang kakulangan ng insulin ay nagiging sanhi ng labis na ketone na bumabaha sa daloy ng dugo.Kung hindi ginagamot, ang kundisyong ito ay maaaring nakamamatay.Ang diet-induced ketosis ay nilalayong panatilihing mababa ang antas ng ketone upang maiwasan ang isang estado ng ketoacidosis.

ISANG KETOGENIC DIET KASAYSAYAN

Upang masubaybayan ang mga ugat ng trend ng keto diet, kailangan mong bumalik sa 500 BC at ang mga obserbasyon ni Hippocrates.Sinabi ng naunang manggagamot na ang pag-aayuno ay lumitaw upang makatulong na kontrolin ang mga sintomas na iniuugnay natin ngayon sa epilepsy.Gayunpaman, tumagal ng hanggang 1911 para sa modernong medisina upang magsagawa ng isang opisyal na pag-aaral kung paano naapektuhan ng caloric restriction ang mga pasyenteng epileptik.Nang matuklasan na mabisa ang paggamot, nagsimulang gumamit ang mga doktor ng mga pag-aayuno upang makatulong na makontrol ang mga seizure.

Dahil hindi posible na manatili sa isang pag-aayuno magpakailanman, kailangan na makahanap ng isa pang paraan para sa paggamot sa kondisyon.Noong 1921, natuklasan nina Stanley Cobb at WG Lennox ang pinagbabatayan ng metabolic state na dulot ng pag-aayuno.Sa parehong oras, ang isang endocrinologist na nagngangalang Rollin Woodyatt ay nagsagawa ng isang pagsusuri ng pananaliksik na may kaugnayan sa diabetes at diyeta at nagawang matukoy ang mga compound na inilabas ng atay sa panahon ng isang estado ng pag-aayuno.Ang parehong mga compound ay ginawa kapag ang mga tao ay kumonsumo ng mataas na antas ng pandiyeta taba habang nililimitahan ang carbohydrates.Ang pananaliksik na ito ay humantong kay Dr. Russel Wilder na lumikha ng ketogenic protocol para sa paggamot ng epilepsy.

Noong 1925, si Dr. Mynie Peterman, isang kasamahan ng Wilder's, ay bumuo ng pang-araw-araw na formula para sa ketogenic diet na binubuo ng 10 hanggang 15 gramo ng carbohydrates, 1 gramo ng protina bawat kilo ng timbang ng katawan at lahat ng natitirang calorie mula sa taba.Pinahintulutan nito ang katawan na pumasok sa isang estado na katulad ng gutom kung saan ang taba ay sinusunog para sa enerhiya habang nagbibigay ng sapat na calorie para mabuhay ang mga pasyente.Ang iba pang therapeutic na paggamit ng mga ketogenic diet ay iniimbestigahan pa rin, kabilang ang mga potensyal na positibong epekto para sa Alzheimer's, autism, diabetes at cancer.

PAANO PUMASOK ANG KATAWAN SA KETOSIS?

Ang pagtaas ng iyong paggamit ng taba sa ganoong mataas na antas ay nag-iiwan ng napakakaunting "wiggle room" para sa pagkonsumo ng iba pang mga macronutrients, at ang mga carbohydrates ay higit na pinaghihigpitan.Ang modernong ketogenic diet ay nagpapanatili ng carbohydrates sa ilalim ng 30 gramo sa isang araw.Anumang halaga na mas mataas kaysa dito ay pumipigil sa katawan na pumasok sa ketosis.

Kapag ganito kababa ang dietary carbohydrates, ang katawan ay magsisimulang mag-metabolize ng taba sa halip.Maaari mong malaman kung ang mga antas ng ketone sa iyong katawan ay sapat na mataas upang magsenyas ng isang estado ng ketosis sa pamamagitan ng pagsubok sa isa sa tatlong paraan:

• Meter ng dugo
• Mga strip ng ihi
• Breathalyzer

Sinasabi ng mga tagapagtaguyod ng keto diet na ang pagsusuri ng dugo ay ang pinakatumpak sa tatlo dahil sa mga uri ng mga ketone compound na nakikita nito.

MAGANDANG MAIDUDULOTKETOGENIC DIET

1. Isulong ang pagbaba ng timbang: Ang ketogenic diet ay maaaring mabawasan ang nilalaman ng carbohydrates sa katawan, mabulok ang asukal na nakaimbak sa atay at kalamnan upang magbigay ng init, at pagkatapos na maubos ang asukal na nakaimbak sa katawan, ito ay gagamit ng taba para sa catabolism, Bilang resulta, ang katawan ay bumubuo ng isang malaking bilang ng mga katawan ng ketone, at pinapalitan ng mga katawan ng ketone ang glucose upang mabigyan ang katawan ng kinakailangang init.Dahil sa kakulangan ng glucose sa katawan, ang pagtatago ng insulin ay hindi sapat, na higit na humahadlang sa synthesis at metabolismo ng taba, at dahil ang agnas ng taba ay masyadong mabilis, ang taba ng tisyu ay hindi ma-synthesize, sa gayon ay binabawasan ang taba ng nilalaman at nagtataguyod ng pagbaba ng timbang.

2. Pigilan ang mga epileptic seizure: sa pamamagitan ng Ketogenic diet ay maaaring maiwasan ang mga pasyente ng epilepsy mula sa mga seizure, bawasan ang dalas ng mga pasyente ng epilepsy, at mapawi ang mga sintomas;

3. Hindi madaling magutom: maaaring pigilan ng ketogenic diet ang gana sa pagkain ng mga tao, higit sa lahat dahil ang mga gulay sa ketogenic diet ay naglalaman ng dietary fiber, na magpapalaki sa katawan ng tao.Ang pagkabusog, karne na mayaman sa protina, gatas, beans, atbp., ay mayroon ding papel sa pagkaantala sa pagkabusog.

PANSIN:HUWAG KAILANGANG SUBUKAN ANG KETO DIET KUNG IKAW AY:

Pagpapasuso

Buntis

Diabetic

Nagdurusa sa sakit sa gallbladder

Mahilig sa bato sa bato

Pag-inom ng mga gamot na may potensyal na magdulot ng hypoglycemia

Hindi matunaw ng mabuti ang taba dahil sa isang metabolic condition

Blood Glucose, Blood β-Ketone, at Blood Uric Acid Multi-Monitoring System：